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www.0088.com,南瓜饼的花样做法,不用揉面,拌好面糊就能烙,十几分钟做好

2020-01-09 14:02:18 浏览次数:3124
  

www.0088.com,南瓜饼的花样做法,不用揉面,拌好面糊就能烙,十几分钟做好

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比较常见的南瓜饼做法,是把南瓜蒸熟后辗成泥,然后和糯米粉一起揉成面团,或煎炸或蒸做成的,吃起来清甜有余,软软糯糯,很受大家喜欢。

今天,再和大家分享一种别样的南瓜饼做法,很省时间,十几分钟就可以做好,全程不用揉面,不用弄脏手,搅拌好面糊就可以上锅烙。

烙好的饼,即使放凉了也是软软的,还有淡淡的南瓜香,颜色更是金黄诱人,总之,是既省事又好吃。用来做早餐饼,也特别合适。

秋天的南瓜,水分含量不多,价格实惠,营养价值高。这道简单好吃的南瓜早餐饼,喜欢的亲们一定要试试看,相信做过一次就会喜欢上哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。南瓜半块、普通面粉300克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步:把南瓜去皮去瓤后擦成细丝,如图。如果丝很长的话,要用刀再切上几刀。

第三步:把南瓜丝放入盆中,接下来撒上一勺盐,拌匀后腌制5分钟。

第四步:待南瓜丝稍稍变软后,加入面粉、鸡蛋、香葱末,如图。

第五步,把面粉和南瓜充分拌匀,如图,搅成刚刚可以流动的面糊就可以了。在搅拌的时候,如果感觉面糊比较干,可以适当的加一点清水。

第六步:开始烙制。小火把平底锅烧热,然后抹一点油,接下来把拌好的面糊倒入锅中,快速摊开,如图。

第七步:平时有亲给留言,说烙这样的饼,不知道什么时候翻面。所以,这次专门拍下一张图片,大家看一下,待面饼成这样,表面已经凝固,边上有点点微焦的时候,就可以翻面了。在翻面的时候,如果饼比较大,一个铲子翻不起来,大家可以左右手各拿一把铲子,这样就会比较容易一些,也不容易把饼翻碎哦。

第八步:饼翻面后,小火继续加热,直至双面金黄、成熟就可以取出了。

第九步:切成小块,上桌开动吧。

多说几句

这个饼挺简单的,大家只要搅拌好面糊,在烙的时候用小火、不粘锅来做就肯定错不了哦~

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